FOLLOW US

RESTAURANT

レストラン予約

Reservation

GREAT MEMORIES
ARE ALWAYS LINKED
TO GREAT FOOD

FRESH.
AUTHENTIC.
TASTY.

1階レストラン「ESTINATE LOUNGE」は【肉とパスタとチーズとワイン】をテーマに、イタリアンを中心とした素晴らしい料理を皆さまにお届けします。

沖縄の食材をふんだんに使用した料理は皆さまを洗練された料理体験へと誘います。メニューは全てシェフが細部にこだわって作り上げたオリジナルです。新鮮な旬の食材を使用し、常に進化をしております。

特製のダッチパンケーキが人気の朝食をぜひお召し上がりください。沖縄県産の旬の食材を豊富に取り入れたメニューや、選べる自家製のサイドメニューで、皆さまのお好みに合わせて朝食をお楽しみください。

那覇を観光した1日の終わりにはぜひオリジナルのカクテルやドリンクをお楽しみください。週末の息抜きでも、仕事帰りの一杯でも、バーではいつでも最高の1杯をご用意してお待ちしております。立ち寄った際には、今日の楽しかった思い出をぜひスタッフにも教えてください。

また、沖縄の泡盛をはじめお酒の品揃えも豊富で、メニューにないものもたくさんご用意していますので、気軽にスタッフへお尋ねください。

Morning

7:00-10:30

Lunch

11:30-15:00 (月〜金)

Dinner

18:00-24:00 (水〜土・祝前日)

MEET OUR CHEF

MEET OUR CHEF

長年の経験と料理への情熱を併せ持つ木村シェフは、新鮮な地元の食材と最新の調理技術を融合させることで、革新的なアイデアをエスティネートラウンジにもたらします。

その結果、沖縄の伝統料理にモダンなエレメンツを融合したオリジナルメニューが生まれました。 美しく、美味しく、ソウルフルな、木村シェフの創作料理を最もよく表現しています。

また、木村シェフはミュージシャンでもあります。ギターと彼の歌声で皆さまのお食事を更に楽しいものにしてくれるでしょう。