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2019.03.20

Dashimaki Sandwich@Breakfast

“だし巻き玉子…朝ごはんに、お弁当にと日本人にはおなじみすぎる料理ですが、
Estinate Loungeではこれをサンドイッチにしてみました。

Have you ever tried Japanese rolled egg “”Dashimaki Tamago””, which is the staple for Japanese for a long time?

 

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現在、期間限定で朝食でお出ししている「だし巻きサンド」。
化学調味料は一切なしの、だしの旨味を感じるしみじみおいしい玉子焼きをはさんでます。

Now we are offering the sandwich in which Dashimaki is tucked, for a limited time.
Our Dashimaki is made from only simple natural ingredients, sugar, soy sauce and dashi (umami rich soup stock made from fish or seaweed).

 

一見簡単そうなだし巻き玉子ですが、きちんと作るには、結構コツがいります。
シンプルなだけに、案外奥が深いのです。

玉子好きな方は、この機会にぜひお試しください!

It seems to be easy to make but it takes a little skill to make nice Dashimaki Tamago, as its texture is pretty delicate and taste is simple but deep.

Feel hungry? You must not miss it if you love egg dishes!”

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